Langostino Tigre Acuicultura Sostenible

El langostino Tigre, también conocido como Langostino tigre del Índico, es un langostino de acuicultura sostenible, alimentado de forma natural en las aguas de los estuarios y manglares del Índico. 

Este langostino se caracteriza por poseer unas típicas bandas transversales en su cuerpo.

El ASC (Aquaculture Stewardship Council) es una organización independiente de carácter internacional y sin fines de lucro, que administra un programa de certificación y etiquetado que garantiza un proceso de acuicultura responsable.

Propiedades del Langostino Tigre de acuicultura sostenible 

La abundancia de yodo se puede encontrar en este alimento. Es beneficioso para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. 

Además, el yodo de los langostinos ayuda a regular nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo también cuenta con hidratos de carbono, fortaleciendo piel, uñas o cabello.

¿Dónde se encuentra?

El Langostino Tigre de Acuicultura Sostenible es capturado en las aguas del índico, donde es posteriormente alimentado de forma natural

Todo el ciclo productivo del langostino tigre está íntegramente sujeto a los estándares oficiales de la Agricultura Biológica, que ofrecen como resultado un producto de excepción, con la garantía de que no habrá ningún pesticida, ninguna hormona de crecimiento y ningún fertilizante químico que alteren las cualidades naturales del producto.

Por otra parte, las cuencas están construidas sobre inmensas extensiones vírgenes, alimentadas por el agua pura del océano Índico, donde el Langostino Tigre es alimentado de piensos de origen marino y vegetal, igualmente certificados como Agricultura Biológica. 

Al finalizar el proceso de crecimiento, de alrededor de 6 meses, los Langostinos Tigres estarían listos para su comercialización.

Gastronomía 

Estos langostinos suelen prepararse cocidos o comerse crudos. Preparación en ensaladas o para pastas. El langostino de agricultura sostenible es uno de los más comunes para consumir en comidas frescas no muy condimentadas. 

Son muchas y variadas las formas de preparar este marisco. Cocido y acompañado de salsas o a la plancha, simplemente con aceite de oliva y sal, son las preparaciones más habituales.

Conservación:

El Langostino Tigre de Acuicultura Sostenible es envasado en atmósfera protectora, ideal para conservar sus propiedades organolépticas durante un mayor periodo de tiempo. 

La duración de la vida útil del producto durante la cual se conserva su calidad es de 8 días a partir de la fecha de fabricación, si se mantiene cerrado y su temperatura interior de 0 a 5 º C.

Información nutricional del Langostino Tigre de Acuicultura Sostenible

A continuación se muestra el valor nutricional por 100g de producto: