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Desalar bacalao: Guía completa paso a paso

Desalar bacalao

Al adentrarnos en el mundo culinario del bacalao, nos encontramos con una práctica esencial para su preparación: desalar bacalao. Este proceso no sólo es crucial para asegurar el sabor adecuado de este pescado ultracongelado y en salazón, sino que también, puede elevar significativamente la calidad de nuestros platos.  La importancia de aprender a desalar el […]

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