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Gambas al Ajillo

Receta de Gambas al Ajillo

5 de 1 voto
Tiempo total 10 minutos
Plato entrante
Cocina española, global
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 12 unid Gambas Compesca
  • 1 Guindilla
  • 2 Dientes Ajo
  • 100 ml Aceite Oliva
  • Perejil fresco
  • 30 ml Vino Blanco
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Picar los dientes de ajo en láminas
  • Quitar las cabezas y pelar las gambas Compesca
    Gambas-Ajillo-01
  • Picar el perejil
  • Cuando el ajo comienza a tomar color, añadimos sal a las gambas Compesca y las echamos en aceite.
    Gambas-Ajillo-02
  • Echamos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol
    Gambas-Ajillo-03
  • Por último, añadimos el perejil picado y consumimos caliente

Video

Palabra clave gambas ajillo
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