Receta de Ramen con langostinos
Receta de fideos ramen con langostinos de Compesca.
Ingredientes
- 75 Gr Fideo ramen
- 12 Unid Langostinos de Compesca
- 2 Unid Huevos
- 30 Gr Edamame (Habas de soja)
- 10 Gr Alga nori
- 50 Gr Setas Shitake
- 500 Ml Caldo de langostinos
Elaboración paso a paso
- Hidratar los fideos en un bolw con agua caliente recién hervida durante 5 minutos
- Cocer el huevo con agua con sal durante 5 minutos moviéndolo durante los primeros 3 minutos para que yema se quede en el centro. Posteriormente, enfriar y pelar con cuidado.
- Introduce el huevo en salsa de soja durante 30 minutos
- Calentar el caldo en el fuego y añadir los langostinos de Compesca, las setas shitake y por último los fideos hidratados, el edamame y las algas nori.
Video
¿Te has gustado la receta?Cuéntanos qué te ha parecido!