En el apasionante mundo de la gastronomía marina, el bogavante y la langosta emergen como dos protagonistas destacados, cada uno con su singularidad y encanto en la mesa. En este artículo, nos sumergiremos en una minuciosa exploración de las diferencias entre el bogavante y la langosta, desentrañando las características que distinguen a estos exquisitos crustáceos. Desde […]
¿Alguna vez has comprado mariscos congelados, como gambas o langostinos, y te has preguntado cómo descongelar mariscos de manera segura y efectiva para mantener su sabor y textura? En el siguiente artículo vamos a compartir contigo algunos consejos y trucos sobre cómo hacerlo. ¿Por qué descongelar mariscos? Descongelar marisco antes de cocinarlo es fundamental […]
El embarazo es un período en el que la nutrición cobra una importancia vital. Las futuras madres se esfuerzan por proporcionar a sus bebés los nutrientes esenciales para un crecimiento y desarrollo saludables. Sin embargo, existen preocupaciones legítimas sobre qué alimentos son seguros y cuáles deben evitarse durante esta etapa. Uno de los temas más […]
Seguro que has oído en muchas ocasiones que el marisco congelado tiene peor calidad que el fresco. Se trata de uno de los mitos más extendidos en relación con este alimento. Te contamos porqué no es cierto, así como todas la ventajas de consumir marisco congelado, y otras falsas creencias, atento a nuestro artículo. ¿Qué […]
Los mariscos son un grupo diverso de alimentos que provienen de los océanos y mares de todo el mundo. Dentro de este vasto mundo marino, los crustáceos son una categoría especial que incluye una amplia variedad de especies deliciosas. En este artículo, exploraremos el fascinante mundo de los mariscos crustáceos, qué son, cómo se distinguen […]