De entre todas las joyas que nos ofrece el mar, dos de las más codiciadas son sin duda los langostinos y las gambas , pero es importante conocer las diferencias entre ellos. Nuestras dos criaturas marinas protagonistas son crustáceos decápodos con un cuerpo alargado de pequeño tamaño. El alto valor nutricional que comporta su carne […]
Cómo rebozar calamares en casa de manera fácil, eficiente y sencilla. Te lo contamos en esta receta de La Tienda de Compesca. En esta ocasión te presentamos una receta para el día a día, funcional y muy sencilla. El calamar es uno de los ingredientes más usados en nuestro día a día. Sus posibilidades de […]
Hamburguesas de atún y sus ingredientes Las hamburguesas de atún están hechas con un 85% de atún salvaje y quinoa ecológica, junto a otros ingredientes. Además, está libre de gluten. Por eso es un producto revolucionario. No hay nada igual en el mercado. Es un producto 100% natural y sin aditivos. ¿Quieres saber más? ¿Qué […]
La crema de marisco es uno de los platos más ricos y sabrosos que nos ofrece nuestra gastronomía. Es un plato sencillo, ligero y muy fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Se puede tomar durante todo el año, sin limitarlo solo a ocasiones especiales. ¿Quieres saber cómo hemos elaborado nuestra crema de marisco? La […]
Todos sabemos diferenciar los langostinos del resto de mariscos y pescados. Es sencillo. Pero ¿sabemos diferenciar todos los tipos de langostinos que existen? Si la respuesta es “no”, esto va para ti. Te vamos a revelar las principales diferencias entre una clase de langostinos y otras para que, a la hora de elegir, cuentes con […]
Gambas al Pil Pil, ¿en casa y en apenas unos minutos? El chef de Compesca, Francisco Jerez, explica cómo elaborar esta sencilla receta paso a paso. ¿Quieres sorprender con unas Gambas al Pil Pil? En apenas diez minutos podrás tener este delicioso plato listo en tu mesa. ¿Te atreves a prepararlo? Las Gambas al Pil Pil […]
Una de las principales ventajas de los mariscos es que apenas necesita acompañamiento para ser un plato delicioso. Tanto si se sirve solo o como ingrediente estrella en un plato, es la opción acertada que te convertirá en el perfecto anfitrión. Unos langostinos con garbanzos o mejor unas zamburiñas a la plancha. Cualquier receta es […]
Cómo hacer Garbanzos con langostinos en casa de manera fácil, eficiente y sencilla. Te lo contamos en esta receta de La Tienda de Compesca. En esta ocasión te presentamos un plato ideal para el día a día, funcional y muy completo nutricionalmente. Comenzamos nuestra receta con el ingrediente estrella, el langostino tigre de Compesca. Se […]
Las recetas con marisco son muy variadas. Considerado como uno de los ingredientes más típicos de la cocina española, lo cierto, es que el marisco y la dieta mediterránea suelen ir de la mano. A pesar de que tradicionalmente está asociado a fiestas y ocasiones especiales, existe una amplia variedad de recetas que permiten incluir […]
La Receta de Gambas al Ajillo es esencial en la cocina española. En esta nueva receta de Compesca, te contamos cómo hacer esta receta de forma sencilla y poder deleitar a cualquier comensal. Como no podía ser de otra manera, la gamba es la clave del éxito de este plato. Podemos elaborar esta receta […]