Para los amantes del marisco, el carabinero es un gran conocido. Su exquisito sabor es único y lo convierte en el ingrediente preferido para muchas recetas, sobre todo arroces e incluso risottos. Tanto si ya conocías este exquisito crustáceo, como si es algo nuevo para ti, ¡sigue leyendo! Te contamos todas las curiosidades y recetas con […]
Los langostinos flambeados son una deliciosa preparación gastronómica, de intenso sabor y con una excepcional presentación. Se trata de una receta culinaria que realza las propiedades del langostino, proporcionando una combinación ideal entre la jugosidad del marisco y las notas ahumadas que brinda el flambeado. Una opción llamativa y elegante, cargada de sabor. Ideal para […]
San Valentín es la ocasión perfecta para demostrar nuestro amor y cariño a través de detalles especiales, como una cena romántica. Y, ¿qué mejor manera de hacerlo que preparando estas deliciosas recetad de marisco? Las recetas con mariscos son ideales para celebraciones especiales, pues son elegantes, refinados y tienen un sabor exquisito. Ya sea que […]
Se acerca la Navidad, una época en la que las reuniones familiares o de amigos están a la orden del día. En estas celebraciones, un producto que no suele faltar en todas las mesas, es el marisco. Pero, ¿Cómo escoger el mejor marisco para esta Navidad? Desde Compesca, como expertos en el sector, queremos daros algunos […]
Si eres un amante del buen marisco y en concreto de los langostinos, probablemente conozcas el langostino marfil salvaje. Te contamos todo acerca de las diferencias entre los langostinos salvajes y los de acuicultura, las variedades de langostinos salvajes y especialmente, las características del langostino marfil salvaje. Langostino salvaje: su diferencia con los langostinos de […]
Los langostinos son sin duda un ingrediente estrella en muchas recetas por su sabor y versatilidad, sobre todo de cara a las próximas Navidades. En nuestro país, son uno de los mariscos más consumidos. Sin embargo, entre todas las variedades y opciones de langostinos que podemos encontrar, quizá nos pueda resultar complicado elegir el mejor. […]
Para los amantes de la cocina asiática, el dim sum es sin duda uno de los platos estrella, y más conocidos, pero ¿qué es realmente y qué lo diferencia de otras variedades como dumplings, gyozas o wontons? En este artículo queremos aclarar qué es el dim sum, qué variantes existen y algunas recetas típicas. Dim sum ¿qué es? […]
En el blog de hoy os vamos a mostrar nuestras deliciosas especialidades del mar. Todos nuestros productos están elaborados con marisco premium. Productos de calidad congelados para que los consumas cuando te venga mejor. El envío a domicilio estará en 24/48h. Disfruta nuestros suculentos Torpedos de Langostino, los Crujientes de Langostino, la exquisita carne de […]
Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, desde Compesca te hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. En esta ocasión, veremos unas exquisitas […]
En la tienda de Compesca podrás encontrar una amplia selección de Langostino tigre de la mejor calidad y con toda la frescura del mar. Se trata de un producto muy demandado en la actualidad en nuestro país gracias a su increíble sabor y su gran versatilidad. Hoy te explicaremos todo lo que debes saber sobre […]