Archivos de Etiquetas: Calamar

Calamares

Calamar: Propiedades, características y recetas

Publicado el por Compesca
Propiedades del calamar
21
May

El calamar, una de las criaturas más fascinantes y versátiles del océano, ha cautivado la curiosidad de los seres humanos durante siglos.    En este artículo, te invitamos a descubrir el mundo fascinante y diverso de los calamares, desde sus características únicas hasta su importancia en la cadena alimentaria marina. Descripción general sobre el calamar […]

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Recetas

Cómo cocinar las auténticas Rabas de Santander

Publicado el por Compesca
como cocinar rabas santander
29
Jul

Las rabas son la tapa marinera por excelencia de la cornisa cantábrica. Hecho con tiras de calamar que se rebozan antes de freírlos, hasta que queden crujientes a la perfección. Este plato se saborea mejor cuando se sazona ligeramente con sal y opcional con un poco de jugo de limón fresco. Existen numerosas variantes del […]

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