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¿Cómo escoger el mejor marisco en Navidad?
Dic
Se acerca la Navidad, una época en la que las reuniones familiares o de amigos están a la orden del día. En estas celebraciones, un producto que no suele faltar en todas las mesas, es el marisco. Pero, ¿Cómo escoger el mejor marisco para esta Navidad?
Desde Compesca, como expertos en el sector, queremos daros algunos consejos para saber escoger y comprar el mejor marisco para esta Navidad.
No te pierdas este artículo donde te informamos de los mariscos con mayor demanda, cómo escoger el mejor producto y dónde comprarlo.
¿Qué tipos de mariscos podemos comprar en Navidad?
Antes de comenzar a ver en qué nos debemos fijar para comprar el mejor marisco, es importante resaltar los productos estrella de esta temporada y fechas navideñas.
- Mejillones:
Los mejillones son ideales por su precio y facilidad de cocinado. Un producto estrella como entrante.
Se pueden hacer en su propio jugo, rebozados o con alguna salsa especial.
- Cigalas y zamburiñas:
Las cigalas y las zamburiñas son dos productos tradicionales de las mesas de Navidad.
Si necesitas ideas para cocinar las zamburiñas, te dejamos dos artículos que pueden servirte en estas navidades: Zamburiñas a la parmesana o a la plancha.
- Langostinos y gambas:
Los langostinos y las gambas son otros de los imprescindibles. Si quieres conseguir estos productos con una alta calidad y sin un precio elevado, te recomendamos que los compres con anterioridad a las fechas de más demanda.
Aunque éstos son los productos estrella de las Navidades, hay quien opta por mariscadas completas con diferentes productos y mariscos. Sin duda, la mejor opción para acertar con todos los comensales.
Consejos para comprar marisco en Navidad:
Ya hemos visto algunos de los productos estrella de estas Navidades, que por nuestra experiencia, son los que más se consumen.
Pues bien, ahora queremos darte algunos consejos para comprar marisco en Navidad.
1. Comprarlo con anterioridad:
El primero de los consejos que podemos darte, es comprar el marisco con anterioridad para evitar que suba de precio y congelarlo.
En Compesca, contamos con marisco tanto fresco como congelado. Nuestro marisco congelado se envía en perfecto estado de conservación para evitar que pierda propiedades.
Te mandamos los langostinos o las gambas de Navidad congeladas. Sólo tendrás que conservarlas en tu congelador hasta la fecha de consumición.
2. Producto fresco:
Si prefieres comprar el producto fresco más cercano a la fecha, te recomendamos que lo compres con un máximo de 48 horas antes.
Es importante que tengas en cuenta que, si compras moluscos con concha y los buscas frescos, al darle un golpecito con el dedo deben responder rápidamente cerrándose. De no ser así, no es un producto vivo y fresco.
Por el lado de los bogavantes o buey de mar, es importante que veas que mueve sus patas a la hora de comprarlos.
3. Características del marisco en las que nos debemos fijar:
Algunas de las recomendaciones que os podemos dar a la hora de elegir el marisco en Navidad son:
- Aroma: El producto debe oler bien. Si no te convence su olor, puede ser que haya perdido frío o no se haya conservado de la mejor manera.
- Concha: Descarta aquellos moluscos que tengan la cocha rota.
- Cabeza: Es importante que la cabeza de los mariscos no se haya desprendido del cuerpo, ni que contenga manchas negras.
- Color: Los colores de los langostinos o gambas deben ser brillantes y con caparazones firmes.
¿Dónde comprar el mejor marisco estas Navidades?
Después de ver algunas recomendaciones para elegir el mejor marisco en estas Navidades, no queríamos dejar pasar la oportunidad de poner en valor el lugar donde se compre.
Es importante buscar una pescadería o tienda online, donde ofrezcan un producto de calidad con buena conservación.
En Compesca ofrecemos diferentes productos para estas Navidades que puedes adquirir en nuestra tienda online.
Garantizamos un producto de calidad cuidando hasta el último detalle para que llegue a tu domicilio con las mejores características y sabor.
Tenemos productos cocidos, frescos y congelados para adaptarnos a tus necesidades. ¿Quieres unas Navidades inigualables? Prueba nuestros productos y mariscadas.
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