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Receta de Pasta con Langostinos
Jun
En el post de hoy te ensañamos a preparar una receta de Pasta con Langostinos de manera fácil y deliciosa con todo el sabor del mar desde tu casa.
Esta receta es un clásico en la gastronomía, rápida y sencilla de preparar. Además, para la elaboración de esta receta, únicamente se utilizan ingredientes de calidad, como es el caso de los langostinos de Compesca.
Cómo hacer una Receta de Pasta con Langostinos
Esta es una receta de pasta perfecta para quienes aman el marisco. El sabor a mar del Langostino Tigre de Compesca, potenciado por la cocción de la pasta, hace que este plato tenga un sabor intenso y delicioso. Es uno de esos platos que, no importa cómo lo preparemos, siempre apetece encontrar en la mesa. Esta receta, que tiene como base la pasta fresca mediterránea y los Langostinos Tigre de Compesca, es muy fácil de preparar.
¿Estás listo para elaborar un delicioso plato de pasta con langostinos? A continuación te explicamos los pasos que debes seguir de acuerdo a nuestro chef Francisco Jerez. Como resultado, podrás tener en tu mesa este magnífico plato de pasta con langostinos en poco menos de media hora.
Receta de Pasta con Langostinos
Ingredientes
- 6 unid. Langostinos Tigre
- 350 gr. Pasta fresca
- 8 unid. Tomate semi-dry confitado
- 50 gr. Olivas Kalamata
- c.s Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo
- 2 Tomates maduros
Elaboración paso a paso
- Preparar todos los ingredientes
- Picar los dientes de ajo en láminas.
- Poner aceite a fuego medio y añadir el ajo laminado para que se vaya cocinando poco a poco.
- Pelar los Langostinos tigre de Compesca.
- Rallar o picar los tomates maduros. Vamos a utilizar dos tipos de tomates, un tomate natural que esté un punto maduro y otro tomate semi-dry confitado.
- Cuando el ajo comienza a tomar color añadimos los tomates picados y los rehogamos.
- Añadimos las Olivas Kalamata.
- Por último, incorporamos los Langostinos tigre de Compesca y una pizca de sal
- Para preparar la pasta ponemos una olla a cocción y añadimos sal
- Cuando el agua esté hirviendo, añadimos la pasta. Al tratarse de pasta fresca, la dejamos cocer unos 3 minutos.
- Cuando ya esté la pasta cocida, integramos la pasta con los langostinos de Compesca.
- Movemos todo para que se impregne el sabor de la pasta con la salsa y añadimos el tomate semi-dry.
- Terminamos con el emplatado de la receta de pasta con langostinos tigre
Video
Notas
Beneficios de comer langostinos
La receta de asta con langostinos cuenta con múltiples beneficios debido a la riqueza nutricional de este marisco:
- Los langostinos son un alimento recomendado para el desarrollo muscular, debido a que la carne del langostino es fuente de proteínas de origen animal. Estas proteínas, tienen importantes beneficios, ya que ayudan a enriquecer el aporte nutricional de la pasta gracias a la presencia de hierro.
- La abundancia de yodo, ingrediente que se puede encontrar en este alimento, es beneficiosa para el metabolismo. El yodo, es un nutriente que ayuda a regular el nivel de energía y a mantener el correcto funcionamiento de las células. Además, este mineral contribuye en el mantenimiento del colesterol en niveles adecuados. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.
- Los langostinos son ricos en minerales como los ácidos grasos omega-3, el fósforo, el selenio, el calcio, el magnesio y el zinc. Así mismo, el langostino es rico en vitaminas como la B12 y B3.
Para que esta receta quede perfecta, es importante que los langostinos tigre sean frescos. Para ello, comprueba que la cabeza sea translúcida por ambos lados y que el cuerpo no tenga manchas oscuras. Además, la carne tiene que estar firme y el caparazón ha de ser resistente y tener brillo. Por este motivo, en la tienda online de Compesca, podrás encontrar Langostinos Tigre que recibirás frescos en tu domicilio en un plazo de 24/48h a través de un servicio de transporte en frío.
Los Langostinos Tigre de Compesca
Los Langostinos Tigre de Compesca son un producto exquisito no solo por su sabor. Por fuera, el Langostino Tigre se caracteriza por sus líneas negras en el cuerpo, simulando al tigre y posee una carne muy tersa, teniendo un gran parecido con la mordida de una langosta. En su interior, la textura de su carne es muy tierna y también más abundante que el de otros mariscos como la gamba. De esta forma, este producto por sí solo consigue deleitar al comensal más exigente.
Desde Compesca te enseñamos los mejores platos para que puedas realizar en tu hogar, como por ejemplo, esta receta de Pasta con Langostinos Tigre. Prepárala para cualquier ocasión, porque mientras estén acompañadas de los ingredientes propios de nuestra empresa, el éxito está asegurado.
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